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2008年05月08日
シドニー(2)
- 昨日の続きです。
シドニーの名所にオペラハウスがあります。海辺でとてもきれいな景色なのですが、その隣のコンドミニアムが、日本円で１２億円ぐらいするそうです。
びっくりしました。３ベットルームの広さだそうですが、この国でも２極化しているんですねー。 - 前に行った時の記憶では、メシはまずかったなーという印象があります。
でも、今回は外れなし。どのレストランも旨かった。最後の中華を除いて、でもこれはレストランの選択が悪かった。（笑）
やはり、経済が発展すると、食事が旨くなる？
あのまずいイギリスでさえ、経済が発展すると旨くなるのだなと思いましたが、（2006年5月11日コラム「食はイギリスにあり」）今回も同じ実感。
香港の中華が不味くなったのは、腕のいいシェフが上海だとかシンガポールに引き抜かれたからだと言います。
東京こそ究極のグルメの場所なんて言っていても、所詮、国が栄えてればこそ。 - ガイドさんが言っていましたが、シドニーへの人口流入は止まらないそうです。ですから家賃が高くなって、賃料にセリが入ると言います。
入札みたいなものらしいです。
人口２千万の国でも、都市への集中化が進んでいるんですね。
２１世紀は都市の時代？
古代ギリシャの都市国家を勉強しよう。（笑） - Fish Market がありまして、その売り場の表示が、Sashimi Bar （さしみ バー）です。その売り場で、生の魚や、カニとか海老を売っていました。
そう言えば、Wagyu（和牛）もオーストライリアでは一般語です。
ほんごうでした
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